Les fêtes de fin d’année passées, il est temps de se remettre à manger sainement et de préparer son corps pour cet été. Les régimes bikini en tout genre refont surface et influencent les nouvelles tendances culinaires. Les cours de cuisine de tout type sont toujours au rendez-vous afin de pouvoir soi-même se préparer les meilleurs repas possibles et imaginables. Pour vous, nous avons sélectionné trois éléments hypes qui prennent place dans nos cuisines en 2013.

Le citron Meyer, pour la découverte !

Tout droit arrivé de Chine, le citron Meyer plait et attise toutes les curiosités. Entre le citron traditionnel et la mandarine, son goût est exceptionnel ! Moins acide et plus aromatique, ce citron est devenu un produit rare, unique et très recherché. Sa saveur particulière le rend idéal pour la confection de tous les desserts à base de citron.

Des Cupcakes en folie !

S’il y a bien une tendance qui ne s’épuise pas, c’est la mode des cupcakes ! On en trouve partout, de toutes les couleurs et de toutes les saveurs. Ils sont si divers et variés qu’il est impossible de s’en lasser. Groupon propose des bons de réduction pour donner à tous et chacun la chance de déguster d’extraordinaires cupcakes. La profusion de ces petits muffins décorés permet de se faire plaisir sans trop abuser des bonnes choses.

Mesdames, soyez vigilantes ! 2013 annonce aussi l’arrivée de la dude-food, à savoir un remake de la junk-food qui met en exergue tous les repas typiquement masculins – pizzas, hamburgers, hotdogs et frites étant à l’honneur – sans aucun tabou ! Outre-atlantique, une partie de la gente féminine s’est déjà laissée totalement convaincre par le principe de manger tout et n’importe quoi sans limite.

Le quinoa, aliment santé à l’honneur

Il est possible, bien entendu, de se faire un petit plaisir de temps en temps. Seulement, quand on sait qu’il est aussi simple de combler ses désirs culinaires par des produits sains, il n’y a plus à hésiter !

Le quinoa est tout simplement l’élément du moment, qui comblera vos envies. Il est particulièrement apprécié des diététiciens pour sa teneur élevée en protéines. Aussi riche en manganèse, en cuivre et en fer, il est considéré comme une céréale, composée de nombreux micronutriments bénéfiques à notre organisme. Il prévient contre les maladies cardiovasculaires, contre le diabète, contre certaines cancers et contre l’obésité, comme le régime paléo. Aussi il a la particularité de se préparer très rapidement.