L’été c’est bon, c’est chaud et c’est aussi la pèriode idéale pour goûter des saveurs plus exotiques ! Et comme on est pleins de ressources, on hésite pas a quitter le rosé et à faire place aux couleurs dans notre verre…
L’alcool est à consommer avec modération
L’INCONTOURNABLE MOJITO !
Je pense que vous y avez toutes goûté au moins une fois (si ce n’est pas le cas, enfilez quelque chose, appelez une copine et allez siroter ça!) .
Pour ma part, je dois avouer que je n’ai pas toujours aimé ça… et pour cause le Mojito c’est tout un art ! Comme tout cocktaîl qui se respecte il doit être bien fait avec de bons ingrédients et passion ! (et un beau barman aussi ça le rend encore meilleur!)
Son origine date de 1576 sous le nom de Draque. Ce n’est qu’en 1946 et quelques légendes plus tard qu’il est modifié, après l’affinement du Rhum pour devenir le Mojito !
Son appellation vient de l’amalgame entre « mojadito » qui veut dire humide et « mojo » qui est une sauce culinaire cubaine.
Ingrédients:
– Rhum blanc, de préférence Havana Club ou bacardi…
– Citron vert frais
– Menthe fraîche (important)
– Eau gazeuse (la aussi à bien choisir, Perrier le plus souvent)
Il se décline aujourd’hui avec plusieurs parfums selon les plus créatifs ! Pour mon plus grand plaisir (et le votre aussi j’en suis sur) certains endroits vous proposent le Mojito fraise ou encore le Mojito passion… Mmmmmm !
LE SEX ON THE BEACH
Ingrédients :
– Vodka
– Liqueur de melon
– Liqueur de mûre
– Jus d’ananas
– Jus de cranberry
LA PINA COLADA
Ingrédients:
– Rhum blanc
– Rhum ambré
– Jus d’ananas
– Lait de coco
LE COSMOPOLITAN
Ingrédients:
– Vodka
– Triple sec (cointreau, grand marnier)
– Jus de cranberry
– Jus de citron vert
LA MARGARITA
Ce mélange acide, amère et sucré à la fois en fait sa particularité, plus apprécié aux Etats-Unis qu’en france.
Ingrédients :
– Tequila
– Triple sec
– Citron verts
LE PUNCH
L’idéal… tout verser dans un saladier avec des vrais morceaux de fruits frais, laisser macérer une nuit au frais et servir à la louche ! Mmmm !
Ingrédients :
– Rhum blanc
– Sirop de sucre de canne
– Jus d’orange
– Jus d’ananas
– Jus de pamplemousse
– Cannelle
– Thé
LA PISCINE DE CHAMPAGNE
A servir dans un grand verre à dégustation, on the rocks avec au choix 1 à 3 fraise Tagada qui flotte avant de les défuster… Mmmm!
Ingrédients:
– Champagne
– Fraise tagada
– Glaçons
J’espère que notre sélection vous a plu! Les ingrédients présenté ici sont issus des recettes originales ! Vous trouverez plus de détails sur le site 1001 cocktails avec les recettes complètes!
Vous pouvez comme toujours réagir sur notre forum ou nous laisser vos commentaires et suggestions ! En attendant bonne dégustation et n’oubliez pas… l’alcool est à consommer avec modération !